Zlepšující přípravky
Zlepšující přípravky pro pečivo
Enzypan Plus
Bageta mix
Enzypan UNI
Enzypan E
Andromeda
Zlepšující přípravky pro chléb
Enzypan Plus
Kvasol 2007
Stabilizátor 10 %
Zlepšující přípravky pro pečivo
Enzypan Plus
Moderní zlepšující přípravek pro všechny druhy pekařských výrobků, vhodný i do pečiva k zamražení.
Bageta mix
Zlepšující přípravek vhodný zejména pro výrobu baget.
Enzypan UNI
Univerzální zlepšující přípravek určený především pro výrobu jemného pečiva a toustových chlebů. Zajišťuje výrazné prodloužení čerstvosti hotových výrobků.
Enzypan E
Zlepšující přípravek, který neobsahuje přídatné látky (,,éčka“), přesto zajistí stabilitu těsta a objem výrobků, je vhodný jak pro běžné pečivo, tak pro výrobu chleba.
Andromeda
Zlepšující
Zlepšující přípravky pro chléb
Enzypan Plus
Moderní zlepšující přípravek pro všechny druhy pekařských výrobků, vhodný k výrobě celozrnných chlebů, vhodný pro výrobu chlebů při použití neživého tekutého kvasu.
Kvasol 2007
Zlepšující a zakyselující přípravek pro výrobu chlebových těst, pro výrobu chlebů bez použití kvasů. Použitím kvasolu se u výrobků dosáhne většího objemu a přirozené vůně a chuti chleba. Je využitelný jak v průmyslové pekárně, tak i pro řemeslnou výrobu.
Stabilizátor 10 %
Přípravek vhodný pro použití k výrobě chlebových těst s vyšším podílem žitné mouky nebo při horší kvalitě mouky. Zajišťuje větší objem a stabilitu těsta.